|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'economia |
||
|
Nino Calarco: Webmaster, ideaz. prog. tratt.testi, fotografia - con la collab. di Giuseppe Agostino, presidente Pro Loco Mammola |
||
|
L'economia u |
L’attività economica prevalente dei mammolesi si esplica intorno all’agricoltura, soprattutto nella produzione e nel commercio dell'olio d'oliva e delle castagne. Molto attiva è pure l'industria boschiva del legno. Resiste, persino, la produzione di carbone da legno lavorata ancora coi vecchi sistemi tradizionali. Un altro settore importante è la zootecnia: allevamento di caprini, suini e bovini. Molti di questi allevamenti adottano ancora oggi il sistema brado. Nella produzione dei derivati della zootecnia non mancano note intrisi di pura tradizione: come la produzione della ricotta affumicata o del formaggio caprino etc. |
|
Resiste ancora l’artigianato tradizionale. Non è difficile trovare piccolissime officine adibite alla tessitura di coperte di lana o di fibra di origine vegetale, utilizzando, ancora, antichi telai in legno, oppure la produzione di tappeti dai colori variegati e dai disegni di chiara origine greca o bizantina. Si trova ancora qualche negozietto che produce alcuni strumenti musicali locali quali: la zampogna, la ciaramella, i tamburelli ed altri piccoli oggetti in legno. Un capitolo a parte merita l’agriturismo. |
|
|
|
Questo settore, con il cambiamento di tendenza dell'uomo spinto, sempre più, verso la ricerca di cose semplici e genuine, che si identifica con la "tradizione" di cui Mammola è intrisa, ha portato a uno sviluppo delle aziende agrituristiche che negli ultimi tempi si sono moltiplicate, grazie anche ai contributi elargiti dalla Regione Calabria. La concorrenza spinge queste aziende verso una competitività sempre più accentuata portandole verso una maggiore specializzazione, per cui, già oggi, offrono soggiorni sempre più tranquilli, una cucina tradizionale, prodotti tipici e genuini. |
|
|
