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La cucina dei romani (De Re Coquinaria) |
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Nino Calarco: webmaster, ideaz., prog., fotografia |
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Introduzione u Immagini/Foto
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I romani, com'č noto, erano dei maestri nell’arte culinaria, ma č poco noto il loro modo di preparare cibi e bevande, e cosa effettivamente essi mangiassero, mentre sono famosi i sontuosi banchetti offerti dai potenti del tempo. Certamente i loro gusti per i cibi, oggi, poco si adattano ai nostri. Vediamo qui come, nell'antica Roma, veniva preparato il pasto dei Cesari. Occorre tener presente che il pasto principale della giornata veniva servito la sera (coena). |
| SK |
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